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SadiQuà unisce chi ama cucinare con le buone forchette curiose di scoprire i sapori casalinghi del proprio quartiere.Hai voglia di una cena diversa dal solito?Alcuni appassionati di cucina propongono le proprie ricette in collaborazione con noi e cucinano dalla propria cucina. Una volta chiuse le ordinazioni, noi ci occupiamo della consegna.Il servizio ad oggi opera solo nella città di Milano.

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Su Valentina & Marco
di @HomecookingMilan

Siamo una coppia molto appassionata.
Valentina è di origini Italiane ma cresciuta all'estero, tra NYC e Tokyo e quindi ama inserire elementi orientali nelle tradizioni italiane.
Marco è Sardo ma cresciuto a Milano e quindi il suo tocco "tradizionalista" dà sicuramente un buon equilibrio in cucina!!
Siamo sempre in viaggio alla ricerca di nuovi prodotti, storie, emozioni!
Amiamo i vini naturali e i sapori veri. Utilizziamo: slow food, triple a, vinnatur, demeter, ricette blu zone e molto altro!

Le recensioni della #community

COZZE RIPIENE:"Le cozze erano cucinate alla perfezione, super fresche.""Ho assaggiato le cozze ripiene: mi ritengo già una cliente fissa!"VITELLO TONNATO:"Ho organizzato una cena con amici e abbiamo ordinato quattro porzioni di vitello tonnato come antipasto. La cucina di Valentina e Marco è di alto livello, la prossima volta ordinerò sicuramente da loro. Ingredienti freschi e impiattamento impeccabile nonostante il delivery. Unica nota: la vaschetta era troppo profonda e non si riusciva a tagliare bene la carne. Recensisco a pieni voti gli chef e il servizio."


Su Andrea b.

Ciao! Sono Andrea, ho 23 anni e sono nato e cresciuto a Milano.
Mi sono avvicinato al mondo della cucina da bambino, spinto da curiosità e desiderio di imparare, mi soffermavo a guardare i miei genitori (e chiunque cucinasse) affascinato.
Il mio maestro è stato in assoluto mio padre, di origini romagnole, mi ha trasmesso passione e cultura gastronomica.
Crescendo poi ho continuato a cucinare in maniera costante, provando nuovi abbinamenti e acquisendo capacità e consapevolezza nel dosare l'estro.

La mia cucina profuma di autentico e verace. Provare per credere!

Le recensioni della #community

POLLO AL FORNO CON PATATE:"Ci tenevo a lasciare un feedback positivo sotto ogni punto di vista, dalla qualità e puntualità del servizio alla bontà e abbondanza dei piatti. Una nota di merito speciale al pollo di Shaggy"

POLLO ALLA CACCIATORA"Pollo buono e porzione abbondante, complimenti ad Andrea B.!!!"

SALSICCIA E FAGIOLI ALL'UCCELLETTO"Piatto molto gustoso, impreziosito dal piccante del peperoncino. Conoscevo già lo chef e si è riconfermato con questa prelibatezza. Nota di merito: quantità, porzione abbandonante.""Piatto ottimo che profuma di casa e porzioni abbondanti. Andrea super consigliato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐"


Su Marilisa D.

Ciao a tutti. Mi chiamo Marilisa, vivo a Milano da tantissimi anni, ma sono ligure e amo la cucina della mia terra, sia nei suoi aspetti più tradizionali sia nelle sue versioni più nuove, nate dagli incontri con altre cucine, altre tradizioni. Non saprei dire quando ho iniziato a cucinare, ricordo di averlo sempre fatto, con grande piacere.

Le recensioni della #community

VERDURE RIPIENE ALLA LIGURE"Ho avuto il piacere di assaggiare le verdure ripiene... un viaggio sensoriale."

BRANDACUJUN"Ottimo mix di patate e pesce dal sapore delicato ma corposo: lo consiglio vivamente!"

CONIGLIO ALLA LIGURE"Coniglio davvero eccezionale, ben cotto e molto leggero, complimenti!!!!"


Su Mario Blu G.

Ciao, mi chiamo Mario Blu e sono uno studente di biologia di Milano, ma con origini siciliane e piemontesi. Fin da bambino ho amato la cucina, passione trasmessa in primis dalla nonna siciliana. Il nonno piemontese mi ha insegnato invece la cucina del nord. Ho viaggiato molto e continuerò a farlo, conoscendo tradizioni di diversi angoli del mondo che hanno ampliato la mia conoscenza culinaria.
Ma vorrei portare sui vostri tavoli quello che rappresenta la mia terra: il verde del basilico, il bianco della mozzarella e il rosso del pomodoro.

Le recensioni della #community

PARMIGIANA DI MELANZANE:"Parmigiana top!""Veramente un ottimo piatto, la melanzana era cucinata davvero bene. Si sente il sapore di casa. Ben servito inoltre con riso basmati. Consiglio!"

LASAGNE AL PESTO:"Piatto perfetto: gustosissimo, leggero e profumato. Ideale per vegetariani e non. Porzione generosa."


Su Rosanna G.

Mi chiamo Rosanna, sono calabrese di origine e romana di adozione.
Ho ereditato la passione per la cucina dalla mia mamma, che si divertiva molto a rielaborare con fantasia i piatti della nostra tradizione.
Mi piace cucinare perché mi rilasso tantissimo e provo vera gioia nel rendere felice chi assaggia le mie prelibatezze!

Le recensioni della #community

POLPETTINE DI TONNO IN SALSA DI RUCOLA"Avevo ordinato le polpettine di tonno con salsa di rucola e sia a me che a mia moglie sono piaciute molto. Erano un filino salate, ma comunque buone!!!"

BRACIOLETTE CALABRESI CON SPINACI SALTATI"Buonissime! Arrivate calde in compagnia di un contorno squisito di spinacini particolarmente gustosi, complimenti!""Braciolette super approvate!!!"


Su Rosabella G.

Ciao! Sono una studentessa che fin da piccola si è appassionata molto alla pasticceria e negli ultimi anni anche alla cucina salata.
Cucino spesso vegetariano ma non solo, la pasta è il mio alimento principale ma mi piace scoprire ricette nuove continuamente :)

Le recensioni della #community

POLPETTINE DI CECI CON CREMA AL CURRY, RISO BASMATI E PATATE AL FORNO:"Buonissimo il tutto. Complimenti Rosabella!"

TORTA SACHER:"Sacher fantastica!! Gusti super equilibrati, cioccolato abbondante, impasto morbidissimo e fetta abbondante :)"


Su Cristina F.

Ciao, mi chiamo Cristina e ho 60 anni. Sono nata a Lodi e ho vissuto a Genova e a Milano.
Nella mia famiglia ci sono poche regole, la più importante è: "cucinare bene è un dovere prima che un piacere".
Mi piace preparare e mangiare piatti tradizionali del nord e del sud Italia.

Le recensioni della #community

CAVATELLI CECI E COZZE:"Ciao Cristina! Il tuo piatto è stato favoloso. Avrei voluto subito ordinarne un altro, però purtroppo non si poteva. Attendo con ansia un tuo nuovo piatto.
Ps: se puoi pubblicare la ricetta, mi farebbe molto piacere.
5 stelle su 5"


Su Simona H.

Ciao, mi chiamo Simona e ho 57 anni.
Sono mezza inglese e mezza napoletana sempre vissuta a Milano.
In famiglia tutti cucinavano ed io ero sempre in cucina a guardare.
Mi piace preparare e mangiare piatti tradizionali del nord e del sud Italia, ma anche sperimentare ricette esotiche.

Le recensioni della #community

OSSOBUCO IN BIANCO ALLA PIEMMONTESE CON RISO BASMATI INTEGRALE:"Ossobuco eccezionale. Ho adorato il sapore delicato e leggermente agrumato. Davvero squisito!!!""Ossobuco favoloso, gustoso e ben accompagnato dal riso!!!"


Su M. Teresa P.

Da vent'anni, oltre a svolgere la professione di Architetto mi occupo anche di eventi scenografici.Cucinare è un'arte che va costruita con passione e tradizione, per me in realtà è un momento di sperimentazione da dedicare agli altri.L'evento è un momento fugace, effimero.
La Casa e il focolare domestico sono per sempre!

Le recensioni della #community

COTECHINO IN CROSTA DI SPINACI:"Croccante fuori e morbido dentro... da riassaggiare subito!"


Su Teresa B.

Sono napoletana, ex avvocato, da poco trapiantata a Milano per ricongiungimento familiare. Cresciuta in una famiglia numerosa che nelle festività si riuniva intorno ad un tavolo per gustare le prelibatezze preparate dalla nonna, vorrei tanto diffondere e preservare le sue ricette.

Le recensioni della #community

SALSICCE E FRIARIELLI"Il profumo di friarielli, peperoncino e salsiccia ha inebriato casa. Ottimo 🤗""Piatto gustoso e ben fatto, caratteristico della cucina napoletana.
Nota di merito per la focaccia d'accompagnamento!"


Su Lapo D.

Ciao, sono Lapo: sono un cuoco professionista e appassionato di vini. La mia cucina è semplice con sapori forti!

Le recensioni della #community

LASAGNE FATTE IN CASA"Ottimo! Ingredienti ben calibrati hanno reso questo piatto a volte scontato a mio giudizio molto gustoso, lo consiglio.""Una lasagna perfetta , come uscita dal forno di casa, se uno le sapesse fare così bene! Porzione molto abbondante. Complimenti!!""Buonissime, come quelle che cucinava mia suocera modenese."

SPEZZATINO DI NATALE CON POLENTA"Ottimo spezzatino! Tenero e saporito il giusto... ottima la polenta che lo accompagnava con piselli... perfetta per la scarpetta😅!
Generose le porzioni, e nonostante il tempaccio di ieri sera è arrivato tutto caldo! Ripeteremo l'esperienza sicuramente per un altra delle ns cene in ufficio!
Grazie allo chef e ai ragazzi tutti!"


Su Alberto M.

La mia passione per la cucina è radicata nella tradizione, con gli insegnamenti dei nonni che trattavano prodotti freschi e li preparavano a loro volta seguendo l'esperienza delle generazioni addietro. Ma al contempo volge lo sguardo verso tecniche di cucina più all'avanguardia, dalla tecnica alla forma, dalle cotture a bassa temperatura al fusion.

Le recensioni della #community

GNOCCO CROCCANTE AL BURRO CON RAGÙ DI CACCIAGIONE:"Gnocchetti croccanti davvero gustosi, mi hanno riportato ai sapori della selvaggina che mi preparava mio nonno""È la prima volta che assaggio lo gnocco croccante fatto in casa e mi è piaciuto tantissimo! La cottura era perfetta, forse avrei messo un po’ più di sale (per mio gusto personale) ma il risultato è stato ottimo! Lo riproveró sicuramente e lo consiglio al 100%. GRAZIE MILLE!"

POLENTA CROCCANTE CON FONDUTA ERBORINATA, LARDO E NOCI:"Piatto gustosissimo, equilibrato e leggero. Perfetto per la stagione"

Termini e condizioni

SadiQuà ("SadiQuà", "Servizio") eroga i propri servizi tramite il sito web https://www.sadiqua.it ("Sito"). SadiQuà è una piattaforma digitale che consente la connessione tra cuochi non professionisti che desiderano offrire, vendere e consegnare articoli alimentari e ordini di pasti al pubblico, e i clienti che sfogliano e acquistano i pasti. Gli utenti che acquistano pasti attraverso il Servizio sono "Buone Forchette" e gli utenti che offrono, preparano e vendono pasti attraverso il Servizio sono "Chef". Un utente può essere sia Buona Forchetta che Chef. Tutti gli acquisti vengono effettuati direttamente (e ogni contratto di acquisto e vendita) tra Buona Forchetta e Chef. Il Team di SadiQuà non è parte di alcuna transazione di acquisto o vendita, né prepara, confeziona o vende alcun cibo. Gli Chef non sono dipendenti o soci di SadiQuà.IL SERVIZIO E' IN FASE DI TEST DI MERCATO e ogni Evento organizzato tra Buone Forchette e Chef può avere caratteristiche diverse dal precedente.SadiQuà si impegna a facilitare la comunicazione tra Chef e Buone Forchette offrendo una piattaforma digitale come "vetrina", ma non ha alcun controllo durante la preparazione e confezione dei pasti, e non garantisce (a) l'esistenza, la qualità, la sicurezza dei pasti offerti o venduti attraverso il Servizio; (b) la veridicità o l'accuratezza dei contenuti o delle inserzioni di uno Chef sul Servizio; (c) la capacità di uno Chef di vendere pasti attraverso il servizio e consegnare pasti entro le finestre di consegna richieste; (d) la capacità delle Buone Forchette di pagare i pasti acquistati tramite il servizio; o (e) che un cuoco o un consumatore completerà effettivamente una transazione.