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Hai voglia di una cena diversa dal solito?SadiQuà unisce chi ama cucinare con le buone forchette curiose di scoprire i sapori casalinghi del proprio quartiere.Alcuni appassionati di cucina propongono le proprie ricette in collaborazione con noi e cucinano dalla propria cucina. Una volta chiuse le ordinazioni, noi ci occupiamo della consegna.Il servizio, ad oggi, opera solo nella città di Milano.



perchè provare SadiQuà?

1) Sostieni il tuo quartiere
Gusta qualcosa di nuovo e genuino: darai la possibilità a veri appassionati di cucina di dar prova delle proprie abilità e conoscenze supportando la loro passione.

2) Esplora nuove culture
Riconnettiti con la tradizione del tuo territorio natale, conosci la storia degli altri cuochi e scopri nuove culture tramite specialità fatte in casa!

3) Gusta piatti unici
Assaggia una ricetta originale cucinata apposta per te: con il nostro sistema di prenotazione chi cucina saprà esattamente quante porzioni preparare, evitando sprechi.

Vuoi organizzare un evento speciale?

Festa a tema? Compleanno? Cena tra amici? Affidati ai nostri #chef per un'occasione particolare, compilando il form qui sotto.Sarai tu a definire il budget: i nostri #chef ti proporranno un menù in base alla fascia di prezzo a porzione che preferisci.Nel caso di porzioni numerose, possiamo definire insieme il prezzo al kg!Ti contatteremo in 24 h per confermare la data e concordare insieme orario e menù.

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I dati personali richiesti saranno utilizzati da SadiQuà esclusivamente ai fini della consegna e non saranno memorizzati né condivisi.

La tua prenotazione è stata registrata!Il pagamento avverrà in contanti alla consegna.

Escabeche di pollo
di Cristina V. K.

Petto di pollo, carote, scalogno, sedano, aglio, vino bianco, olio evo, aceto bianco, alloro, pepe, sale.

  • Prezzo: 11€/porzione (+1€ di consegna)

  • Porzioni disponibili: ORDINAZIONI CHIUSE.

  • Quartiere #chef: Porta Romana

Ricetta senza glutine, adatta a celiaci ed intolleranti (prodotta in ambiente protetto senza rischio di contaminazioni crociata).

Le consegne avverranno tra le ore 19.30 e 21.Essendo il servizio in fase di test, non è ancora possibile scegliere personalmente l'orario di consegna.Il giorno della consegna, riceverai un messaggio WhatsApp che specificherà l'orario di consegna (Es.: 20:45-20.55)

Chipa
di Cristina V. K.

Farina di manioca, formaggio grana, uova, latte, burro, lievito, sale.

  • Prezzo: 8,80€/porzione (+1€ di consegna)

  • Porzioni disponibili: ORDINAZIONI CHIUSE.

  • Quartiere #chef: Porta Romana

Ricetta senza glutine, adatta a celiaci ed intolleranti (prodotta in ambiente protetto senza rischio di contaminazioni crociata).

Le consegne avverranno tra le ore 19.30 e 21.Essendo il servizio in fase di test, non è ancora possibile scegliere personalmente l'orario di consegna.Il giorno della consegna, riceverai un messaggio WhatsApp che specificherà l'orario di consegna (Es.: 20:45-20.55)

Mini muffin di broccoli
di Cristina V. K.

Farina di riso, amido di mais, amido di tapioca, uova, burro, panna, latte, formaggio, broccoli, semi di: zucca, girasole, lino.

  • Prezzo: 8,80€/porzione (+1€ di consegna)

  • Porzioni disponibili: ORDINAZIONI CHIUSE.

  • Quartiere #chef: Porta Romana

Ricetta senza glutine, adatta a celiaci ed intolleranti (prodotta in ambiente protetto senza rischio di contaminazioni crociata).

Le consegne avverranno tra le ore 19.30 e 21.Essendo il servizio in fase di test, non è ancora possibile scegliere personalmente l'orario di consegna.Il giorno della consegna, riceverai un messaggio WhatsApp che specificherà l'orario di consegna (Es.: 20:45-20.55)

Vol-au-vent alla mousse di gorgonzola e sedano
di Federica R.

Vol-au-vent, gorgonzola, sedano, noci.

  • Prezzo: 2,75€/unità (+1€ di consegna)

  • Unità disponibili: ORDINAZIONI CHIUSE.

  • Quartiere #chef: Cermenate

Le consegne avverranno tra le ore 19.30 e 21.Essendo il servizio in fase di test, non è ancora possibile scegliere personalmente l'orario di consegna.Il giorno della consegna, riceverai un messaggio WhatsApp che specificherà l'orario di consegna (Es.: 20:45-20.55)

Mini-cheesecake salate
di Federica R.

Formaggio cremoso, tarallini, salmone, olive nere, pomodorini, burro, parmigiano, latte d’avena, prezzemolo.

  • Prezzo: 3,30€/unità (+1€ di consegna)

  • Unità disponibili: ORDINAZIONI CHIUSE.

  • Quartiere #chef: Cermenate

Le consegne avverranno tra le ore 19.30 e 21.Essendo il servizio in fase di test, non è ancora possibile scegliere personalmente l'orario di consegna.Il giorno della consegna, riceverai un messaggio WhatsApp che specificherà l'orario di consegna (Es.: 20:45-20.55)

Polpette di vitello
di Grazia U.

Carne di vitello, prosciutto cotto, mortadella, formaggio parmigiano, uova, pangrattato, prezzemolo, olio evo, pomodoro.

  • Prezzo: 4,40€/porzione (+1€ di consegna)

  • Porzioni disponibili: ORDINAZIONI CHIUSE.

  • Quartiere #chef: Sant'Agostino

Le consegne avverranno tra le ore 19.30 e 21.Essendo il servizio in fase di test, non è ancora possibile scegliere personalmente l'orario di consegna.Il giorno della consegna, riceverai un messaggio WhatsApp che specificherà l'orario di consegna (Es.: 20:45-20.55)

Crostini di polenta con baccalà mantecato
di Rosanna G.

Farina di mais, filetti di baccalà, latte, olio evo, sale, pepe.

  • Prezzo: 5,50€/porzione (+1€ di consegna)

  • Porzioni disponibili: SOLD OUT (5 unità per porzione)

  • Quartiere #chef: Pagano

Le consegne avverranno tra le ore 19.30 e 21.Essendo il servizio in fase di test, non è ancora possibile scegliere personalmente l'orario di consegna.Il giorno della consegna, riceverai un messaggio WhatsApp che specificherà l'orario di consegna (Es.: 20:45-20.55)

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Su Valeria & Ornella

Mi chiamo Valeria e credo che la passione per la cucina sia scritta nel mio DNA. Mia nonna, bisnonna e infine mia madre, tutte cuoche eccellenti, hanno influenzato il mio amore per la cucina, che per me significa anche custodire le tradizioni familiari.
La mia amica Ornella, ispirata dal passato pasticcere di suo padre, mi ha spinto a valorizzare il mio talento culinario. Insieme, abbiamo deciso di esplorare la cucina come un'arte creativa, distante dalle nostre professioni.

Le recensioni della #community

PLUMCAKE AL LIMONE"È impossibile descrivere il buonissimo profumo di limone che la torta sprigionava: se ci ripenso ora mi ritorna l'acquolina in bocca! Semplicemente WOW 🤩🤩🤩"

Su Vania P.

Mi chiamo Vania e ho 60 anni, sono nata a Venezia da genitori napoletani e marchigiani e vivo a Milano da 35 anni.
Ho iniziato a cucinare abbastanza presto e l'ho sempre fatto volentieri. Anche il piatto più semplice è il risultato di un'armonia di elementi, che si fondono per poi svanire, generando piacere.
Attraverso la cucina riesco a riservarmi un piccolo spazio di creatività quotidiana.

Le recensioni della #community

GATEAU DI PATATE"Buonissimo!! Complimenti"

RISO NERO AL PROFUMO DI ERBE E GAMBERETTI"Riempiente e delizioso, il limone è stato dosato alla perfezione."

Su Grazia U.

Mi chiamo Grazia, ho 67 anni, di origini pugliesi, alto Salento, trasferita a Milano da pochi anni. Sono laureata in biologia e corso di perfezionamento in scienze della nutrizione. Mi piace molto cucinare e sperimentare la preparazione di diversi piatti, sia dolci che salati, spaziando dalla cucina tradizionale regionale ad altri piatti utilizzando sempre ingredienti di qualità e curando la presentazione degli stessi!

Le recensioni della #community

TORTA AL MANDARINO CON CREMA AL MANDARINO:"Meravigliosa. La più fotografata dell'evento. Complimenti!""La torta era tanto deliziosa quanto bella da vedere!"

POLPETTE DI VITELLO"Le polpette erano deliziose, saporite e gustosissime! Inoltre, ci sono arrivati in omaggio dei buonissimi taralli fatti in casa!
Una bellissima e buonissima cena!"
"Polpette di vitello ottime, una tira l’altra. Con il sugo rimasto si può fare la scarpetta o condire la pasta.""Piatto gustosissimo e leggero. Perfetto anche il prezzo!""Molto buone anche se con un po’ più sugo sarebbero state ancora più buone!"

RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE E INVOLTINI DI SPADA"Questa combinazione di primo e secondo è stato il mio primo ordine da SadiQuà. Dovevo ospitare 3 amici a casa mia per il classico pranzo domenicale e ho ordinato 4 porzioni, due dal menù di Grazia e due da un'altra cuoca di SadiQuà. Il risotto era leggermente al dente ma ben bilanciato e saporito, e l'involtino di pesce è sicuramente tra i più gustosi mai provati. Quindi ottimo rapporto qualità-prezzo, ma proprio per questo ci aspettavamo una quantità maggiore - anche l'impiattamento è da rivedere. Molto graditi invece gli omaggi!"

PASTA AL FORNO ALLA PUGLIESE, INVOLTINI DI VITELLO E BABÀ"La pasta al forno alla pugliese era molto buona, ho apprezzato particolarmente la giusta armonia tra gli ingredienti. L' involtino di magatello era ben cotto e saporito, servito con una fresca insalata di accompagnamento. Per finire il dolce: babà accompagnato da crema chantilly. Del dessert ho apprezzato particolarmente la crema, che ha dato un tocco in più al piatto.
Complessivamente un ottimo menù che mi lascia più che soddisfatto!"

PARMIGIANA"Ho acquistato due teglie per una cena con 10 persone: la parmigiana è stata decisamente apprezzata da tutti i miei ospiti! Le porzioni erano un po' piccole rispetto a quanto mi aspettavo, ma non è stato un problema perché l'ho servita come antipasto."

Su Simona H.

Ciao, mi chiamo Simona e ho 57 anni.
Sono mezza inglese e mezza napoletana sempre vissuta a Milano.
In famiglia tutti cucinavano ed io ero sempre in cucina a guardare.
Mi piace preparare e mangiare piatti tradizionali del nord e del sud Italia, ma anche sperimentare ricette esotiche.

Le recensioni della #community

UOVA RIPIENE DI RICOTTA E LIMONE:"Ho avuto il piacere di assagiarle dopo una pedalata in bici, buonissime, fresche ma sostanziose, quello che ci voleva!"OSSOBUCO IN BIANCO ALLA PIEMMONTESE CON RISO BASMATI INTEGRALE:"Ossobuco eccezionale. Ho adorato il sapore delicato e leggermente agrumato. Davvero squisito!!!""Ossobuco favoloso, gustoso e ben accompagnato dal riso!!!"

Su Teresa B.

Sono napoletana, ex avvocato, da poco trapiantata a Milano per ricongiungimento familiare. Cresciuta in una famiglia numerosa che nelle festività si riuniva intorno ad un tavolo per gustare le prelibatezze preparate dalla nonna, vorrei tanto diffondere e preservare le sue ricette.

Le recensioni della #community

TORTA CAPRESE AL LIMONE"Perfetta! Bravissima.""Non avevo mai provato l'abbinamento cioccolato bianco e limone e devo dire che non mi è dispiaciuto affatto! È una torta perfetta per tutti i golosi di dolci."SALSICCE E FRIARIELLI"Il profumo di friarielli, peperoncino e salsiccia ha inebriato casa. Ottimo 🤗""Piatto gustoso e ben fatto, caratteristico della cucina napoletana.
Nota di merito per la focaccia d'accompagnamento!"
PIZZA ALLE SCAROLE"Una volta tagliata... È finita in 2 secondi! Molto apprezzata anche dagli ospiti vegetariani, un piatto stagionale che ha messo tutti d'accordo!"DANUBIO"Buonissimo fresco ma anche riscaldato! 4/5 perché avrei apprezzato che il prosciutto fosse distribuito più uniformemente all'interno del lievitato."PATATE E CARCIOFI E CATALANA DI GAMBERI
"Piatto semplice e ben realizzato, mancava forse un po' di sale... Buonissima la focaccia di cipolle rosse fornita in omaggio"
"Molto apprezzato il condimento della catalana fornito a parte, in modo che ciascun ospite potesse dosarne la quantità desiderata."

Su Federica R.

Mi chiamo Federica e sono originaria del Salento.
La mia passione per la cucina è nata in Erasmus, per “sopravvivenza”, da una parte, e per il piacere di far conoscere le specialità italiane dall’altra.
Amo organizzare pranzi e cene per molte persone ed esplorare sempre nuove pietanze!

TARTUFINI COCCO E FRAGOLE"Un'esplosione di dolcezza che ti fa venir voglia di mangiarne uno dopo l'altro!""Provate dai canottieri di Milano, e devo dire che la ricetta non è niente male. Un dolce sfizio."

VOL-AU-VENT ALLA MOUSSE DI GORGONZOLA E SEDANO"Vol-au-vent perfetti, equilibrati e gustosi.
Per una riedizione suggerirei un costo più contenuto."

INSALATA DI PATATE CON PESTO DI RUCOLA"Non avrei mai immaginato che una ricetta così semplice nascondesse un sapore così gustoso. Complimenti a Federica!!"

TARALLINI PUGLIESI"Croccanti e con piccole imperfezioni adorabili tipiche di un prodotto fatto a mano!"

CROSTATA ALLA CREMA DI AGRUMI E CIOCCOLATO BIANCO"Il tema dell'evento erano gli agrumi, e la creatività di Federica ha sorpreso tutti: mai avrei pensato di poter assaggiare una torta a base di crema agli agrumi - ebbene sì, una originalissima variante alla classica crema pasticcera. Davvero buona! Complimenti!!"

CAPRESE ALL'ARANCIA E CIOCCOLATO BIANCO"Una torta con pochi semplici ingredienti ma ben realizzata. Prezzo molto conveniente 👍"

Su Cristina V. K.

Sono Argentina e vivo a Milano da 13 anni. Da sempre sono appassionata di cucina, soprattutto i dolci! Da piccola passavo tanti pomeriggi di fianco a mia nonna, nata nel sud d'Italia ed emigrata in Argentina, a fare dei dolci sia italiani che argentini.
Ho vissuto anche in Brasile, dove mi sono approcciata alle ricette tipiche che ancora cucino per mangiare tra amici ed in famiglia.
Negli ultimi anni ho avuto l'esigenza d'imparare a cucinare senza glutine perché mio marito ha scoperto di essere celiaco e ciò mi ha permesso di portare avanti la mia passione per la cucina, cucinando tante ricette sia salate che dolci.

BROWNIE SOFFICE ALLE FRAGOLE"Con il brownie non si sbaglia mai... è il mio dessert preferito da sempre!!!"

MUFFIN AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO"I muffin sono stati divorati 😅 !! Forse avrei messo più semi di papavero, ma ad ogni modo sono molto soddisfatto del prodotto. Ottimo rapporto qualità-prezzo"

Su Marina e Lara S.

#staytuned

Le recensioni della #community

PLOV E DOLMA"Abbiamo ordinato i piatti di Marina e Lara per un pranzo tra amici e siamo rimasti molto soddisfatti. Le porzioni erano molto abbondanti, curate nel dettaglio, e i sapori della loro cucina etnica ci hanno fatto sognare!Ecco cosa abbiamo ordinato:PLOV:
piatto con una leggera sfumatura agrodolce, davvero particolare. La carne si scioglieva in bocca e i sapori erano bilanciati tra uvette e carote, un'armonia di sapori completamente nuova per noi.
DOLMA:
avevamo già assaggiato una versione di questa ricetta, tipica del medio oriente, ma il sapore di questi involtini era unico! Li abbiamo mangiati con una salsina allo yoghurt greco che ha reso tutto più fresco e leggero. Buoni buoni buoni!
Grazie di cuore alle chef <3"

Su Valentina S.

Ciao a tutti! Mi chiamo Valentina e sono una toscana della Versilia emigrata a Milano. Detesto i piatti preparati senza amore e nella mia cucina sperimento ricette gustose ma allo stesso tempo nutrienti e attente alla salute!

Le recensioni della #community

TORTA MAGICA AL LIMONE"Il nome di questa torta è decisamente azzeccato: si presenta con un aspetto semplice ma si scopre una fetta di torta dalle inaspettate consistenze e sapori delicati!"

PARIS BREST ALLE FRAGOLE"Non sapevo dell'esistenza di questo dolce, ma sono contentissimo di averlo assaggiato! La crema aveva un sapore unico, mai provato prima!""Delizioso! Ottimo dolce primaverile."

Su Valentina & Marco
di @HomecookingMilan

Siamo una coppia molto appassionata.
Valentina è di origini Italiane ma cresciuta all'estero, tra NYC e Tokyo e quindi ama inserire elementi orientali nelle tradizioni italiane.
Marco è Sardo ma cresciuto a Milano e quindi il suo tocco "tradizionalista" dà sicuramente un buon equilibrio in cucina!!
Siamo sempre in viaggio alla ricerca di nuovi prodotti, storie, emozioni!
Amiamo i vini naturali e i sapori veri. Utilizziamo: slow food, triple a, vinnatur, demeter, ricette blu zone e molto altro!

Le recensioni della #community

COZZE RIPIENE:"Le cozze erano cucinate alla perfezione, super fresche.""Ho assaggiato le cozze ripiene: mi ritengo già una cliente fissa!"VITELLO TONNATO:"Ho organizzato una cena con amici e abbiamo ordinato quattro porzioni di vitello tonnato come antipasto. La cucina di Valentina e Marco è di alto livello, la prossima volta ordinerò sicuramente da loro. Ingredienti freschi e impiattamento impeccabile nonostante il delivery. Unica nota: la vaschetta era troppo profonda e non si riusciva a tagliare bene la carne. Recensisco a pieni voti gli chef e il servizio."

TRIS DI ONIGIRI"Onigiri perfetti. Apprezzatissimi.""Abbiamo ordinato il tris di onigiri fatti in casa con tre gusti diversi: tonno, avocado e umeboshi. Devo dire che sono stati un'incredibile sorpresa e lo spuntino ideale da gustare comodamente sul divano. Ogni boccone è stato un autentico piacere per i sensi! Tra i tre gusti, il mio preferito è stato senza dubbio l'onigiri al tonno, grazie al suo sapore ricco che si mescola perfettamente con il riso. Un applauso speciale agli chef che hanno preparato queste delizie!"

MINI-CHEESECAKES AI GAMBERETTI"Ingredienti super originali come la base di pane Guttiau e la decorazione con petali di fiore. Una rivisitazione ben riuscita della classica tartina che si mangia durante le Feste!"

LASAGNE AL PESTO E TIRAMISÙ"Ieri apprezzato tutto, cibo buonissimo! Unica cosa forse avrei fatto una teglia in più di lasagne, mentre tiramisù porzione perfetta!
Grazie mille ancora ❤️"

Su Andrea b.

Ciao! Sono Andrea, ho 23 anni e sono nato e cresciuto a Milano.
Mi sono avvicinato al mondo della cucina da bambino, spinto da curiosità e desiderio di imparare, mi soffermavo a guardare i miei genitori (e chiunque cucinasse) affascinato.
Il mio maestro è stato in assoluto mio padre, di origini romagnole, mi ha trasmesso passione e cultura gastronomica.
Crescendo poi ho continuato a cucinare in maniera costante, provando nuovi abbinamenti e acquisendo capacità e consapevolezza nel dosare l'estro.

La mia cucina profuma di autentico e verace. Provare per credere!

Le recensioni della #community

POLLO AL FORNO CON PATATE:"Ci tenevo a lasciare un feedback positivo sotto ogni punto di vista, dalla qualità e puntualità del servizio alla bontà e abbondanza dei piatti. Una nota di merito speciale al pollo di Shaggy"

POLLO ALLA CACCIATORA"Pollo buono e porzione abbondante, complimenti ad Andrea B.!!!"

SALSICCIA E FAGIOLI ALL'UCCELLETTO"Piatto molto gustoso, impreziosito dal piccante del peperoncino. Conoscevo già lo chef e si è riconfermato con questa prelibatezza. Nota di merito: quantità, porzione abbandonante.""Piatto ottimo che profuma di casa e porzioni abbondanti. Andrea super consigliato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐"

Su Marilisa D.

Ciao a tutti. Mi chiamo Marilisa, vivo a Milano da tantissimi anni, ma sono ligure e amo la cucina della mia terra, sia nei suoi aspetti più tradizionali sia nelle sue versioni più nuove, nate dagli incontri con altre cucine, altre tradizioni. Non saprei dire quando ho iniziato a cucinare, ricordo di averlo sempre fatto, con grande piacere.

Le recensioni della #community

VERDURE RIPIENE ALLA LIGURE"Ho avuto il piacere di assaggiare le verdure ripiene... un viaggio sensoriale."

BRANDACUJUN"Ottimo mix di patate e pesce dal sapore delicato ma corposo: lo consiglio vivamente!"

CONIGLIO ALLA LIGURE"Coniglio davvero eccezionale, ben cotto e molto leggero, complimenti!!!!"

TORTA VERDE ALLA LIGURE"Fresca e leggera, un'ottima opzione vegetariana."

CRACKERS AI CECI E FROLLINI AL FORMAGGIO"Una piacevole scoperta. Ho riacquistato i frollini perché in famiglia sono piaciuti a grandi e piccini!"

Su Mario Blu G.

Ciao, mi chiamo Mario Blu e sono uno studente di biologia di Milano, ma con origini siciliane e piemontesi. Fin da bambino ho amato la cucina, passione trasmessa in primis dalla nonna siciliana. Il nonno piemontese mi ha insegnato invece la cucina del nord. Ho viaggiato molto e continuerò a farlo, conoscendo tradizioni di diversi angoli del mondo che hanno ampliato la mia conoscenza culinaria.
Ma vorrei portare sui vostri tavoli quello che rappresenta la mia terra: il verde del basilico, il bianco della mozzarella e il rosso del pomodoro.

Le recensioni della #community

PARMIGIANA DI MELANZANE:"Parmigiana top!""Veramente un ottimo piatto, la melanzana era cucinata davvero bene. Si sente il sapore di casa. Ben servito inoltre con riso basmati. Consiglio!"

LASAGNE AL PESTO:"Piatto perfetto: gustosissimo, leggero e profumato. Ideale per vegetariani e non. Porzione generosa."

Su Rosanna G.

Mi chiamo Rosanna, sono calabrese di origine e romana di adozione.
Ho ereditato la passione per la cucina dalla mia mamma, che si divertiva molto a rielaborare con fantasia i piatti della nostra tradizione.
Mi piace cucinare perché mi rilasso tantissimo e provo vera gioia nel rendere felice chi assaggia le mie prelibatezze!

Le recensioni della #community

POLPETTINE DI TONNO IN SALSA DI RUCOLA"Avevo ordinato le polpettine di tonno con salsa di rucola e sia a me che a mia moglie sono piaciute molto. Erano un filino salate, ma comunque buone!!!"

BRACIOLETTE CALABRESI CON SPINACI SALTATI"Buonissime! Arrivate calde in compagnia di un contorno squisito di spinacini particolarmente gustosi, complimenti!""Braciolette super approvate!!!"

CROSTINI DI POLENTA CON BACCALÀ MANTECATO"Stuzzichino curato, saporito al punto giusto e molto gradevole."

Su Rosabella G.

Ciao! Sono una studentessa che fin da piccola si è appassionata molto alla pasticceria e negli ultimi anni anche alla cucina salata.
Cucino spesso vegetariano ma non solo, la pasta è il mio alimento principale ma mi piace scoprire ricette nuove continuamente :)

Le recensioni della #community

POLPETTINE DI CECI CON CREMA AL CURRY, RISO BASMATI E PATATE AL FORNO:"Buonissimo il tutto. Complimenti Rosabella!"

TORTA SACHER:"Sacher fantastica!! Gusti super equilibrati, cioccolato abbondante, impasto morbidissimo e fetta abbondante :)"

Su Cristina F.

Ciao, mi chiamo Cristina e ho 60 anni. Sono nata a Lodi e ho vissuto a Genova e a Milano.
Nella mia famiglia ci sono poche regole, la più importante è: "cucinare bene è un dovere prima che un piacere".
Mi piace preparare e mangiare piatti tradizionali del nord e del sud Italia.

Le recensioni della #community

CAVATELLI CECI E COZZE:"Ciao Cristina! Il tuo piatto è stato favoloso. Avrei voluto subito ordinarne un altro, però purtroppo non si poteva. Attendo con ansia un tuo nuovo piatto.
Ps: se puoi pubblicare la ricetta, mi farebbe molto piacere.
5 stelle su 5"

Su M. Teresa P.

Da vent'anni, oltre a svolgere la professione di Architetto mi occupo anche di eventi scenografici.Cucinare è un'arte che va costruita con passione e tradizione, per me in realtà è un momento di sperimentazione da dedicare agli altri.L'evento è un momento fugace, effimero.
La Casa e il focolare domestico sono per sempre!

Le recensioni della #community

COTECHINO IN CROSTA DI SPINACI:"Croccante fuori e morbido dentro... da riassaggiare subito!"

Su Lapo D.

Ciao, sono Lapo: sono un cuoco professionista e appassionato di vini. La mia cucina è semplice con sapori forti!

Le recensioni della #community

LASAGNE FATTE IN CASA"Ottimo! Ingredienti ben calibrati hanno reso questo piatto a volte scontato a mio giudizio molto gustoso, lo consiglio.""Una lasagna perfetta , come uscita dal forno di casa, se uno le sapesse fare così bene! Porzione molto abbondante. Complimenti!!""Buonissime, come quelle che cucinava mia suocera modenese."

SPEZZATINO DI NATALE CON POLENTA"Ottimo spezzatino! Tenero e saporito il giusto... ottima la polenta che lo accompagnava con piselli... perfetta per la scarpetta😅!
Generose le porzioni, e nonostante il tempaccio di ieri sera è arrivato tutto caldo! Ripeteremo l'esperienza sicuramente per un altra delle ns cene in ufficio!
Grazie allo chef e ai ragazzi tutti!"

Su Alberto M.

La mia passione per la cucina è radicata nella tradizione, con gli insegnamenti dei nonni che trattavano prodotti freschi e li preparavano a loro volta seguendo l'esperienza delle generazioni addietro. Ma al contempo volge lo sguardo verso tecniche di cucina più all'avanguardia, dalla tecnica alla forma, dalle cotture a bassa temperatura al fusion.

Le recensioni della #community

GNOCCO CROCCANTE AL BURRO CON RAGÙ DI CACCIAGIONE:"Gnocchetti croccanti davvero gustosi, mi hanno riportato ai sapori della selvaggina che mi preparava mio nonno""È la prima volta che assaggio lo gnocco croccante fatto in casa e mi è piaciuto tantissimo! La cottura era perfetta, forse avrei messo un po’ più di sale (per mio gusto personale) ma il risultato è stato ottimo! Lo riproveró sicuramente e lo consiglio al 100%. GRAZIE MILLE!"

POLENTA CROCCANTE CON FONDUTA ERBORINATA, LARDO E NOCI:"Piatto gustosissimo, equilibrato e leggero. Perfetto per la stagione"

Come funziona il servizio?

Essendo ancora una piccola realtà, al momento offriamo un servizio su richiesta, che prevede la possibilità di concordare un menù insieme ai nostri #chef per un evento speciale in una specifica data (cena tra amici, compleanno... l'importante è che si prenotino più di 5/6 porzioni). Sulla nostra pagina instagram (@sadiqua_official) sono mostrate alcune delle ricette proposte nei mesi precedenti.


come viene gestito il tema della sicurezza alimentare?

A tutti i nostri #chef è richiesto di ottenere la certificazione HACCP a seguito del completamento del relativo corso, in linea con il Regolamento 852/2004.


Chi si occupa del delivery?

Ci pensiamo noi! Il costo delle consegne è già incluso nel prezzo del menù.


è possibile cucinare a casa dei clienti?

Al momento non offriamo questo servizio, ma stiamo costantemente esplorando nuove opportunità per soddisfare le esigenze dei nostri clienti.


come posso contattarvi?

Per qualsiasi dubbio, chiarimento o curiosità, puoi scriverci a questa e-mail: info.sadiqua@gmail.com. Il nostro Team è a disposizione!

Termini e condizioni

SadiQuà ("SadiQuà", "Servizio") eroga i propri servizi tramite il sito web https://www.sadiqua.it ("Sito"). SadiQuà è una piattaforma digitale che consente la connessione tra cuochi non professionisti che desiderano offrire, vendere e consegnare articoli alimentari e ordini di pasti al pubblico, e i clienti che sfogliano e acquistano i pasti. Gli utenti che acquistano pasti attraverso il Servizio sono "Buone Forchette" e gli utenti che offrono, preparano e vendono pasti attraverso il Servizio sono "Chef". Un utente può essere sia Buona Forchetta che Chef. Tutti gli acquisti vengono effettuati direttamente (e ogni contratto di acquisto e vendita) tra Buona Forchetta e Chef. Il Team di SadiQuà non è parte di alcuna transazione di acquisto o vendita, né prepara, confeziona o vende alcun cibo. Gli Chef non sono dipendenti o soci di SadiQuà.IL SERVIZIO È IN FASE DI TEST DI MERCATO e ogni Evento organizzato tra Buone Forchette e Chef può avere caratteristiche diverse dal precedente.SadiQuà si impegna a facilitare la comunicazione tra Chef e Buone Forchette offrendo una piattaforma digitale come "vetrina", ma non ha alcun controllo durante la preparazione e confezione dei pasti, e non garantisce (a) l'esistenza, la qualità, la sicurezza dei pasti offerti o venduti attraverso il Servizio; (b) la veridicità o l'accuratezza dei contenuti o delle inserzioni di uno Chef sul Servizio; (c) la capacità di uno Chef di vendere pasti attraverso il servizio e consegnare pasti entro le finestre di consegna richieste; (d) la capacità delle Buone Forchette di pagare i pasti acquistati tramite il servizio; o (e) che un cuoco o un consumatore completerà effettivamente una transazione.

Il nostro Team è a disposizione! Seguici sui social, scrivici una e-mail oppure contattaci via WhatsApp, cliccando qui sotto ;)